紫菜怎麽吃減肥

紫菜外形簡單，由盤狀固着器、柄和葉片3部分組成，含有葉綠素和胡蘿蔔素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素，因其含量比例的差異，緻使不同種類的紫菜呈現紫紅、藍綠、棕紅、棕綠等顔色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，并含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。那麽，紫菜怎麽吃減肥?

中國人吃紫菜已有千年以上的曆史。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，瘿結積塊之症”。紫菜雖爲植物，卻有着海鮮特有的鮮香，因此受到很多人的喜愛。不僅如此，紫菜營養也是異常豐富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各種口味和食療功效的紫菜湯。

紫菜怎麽吃減肥?

1.紫菜蝦皮湯，補碘又補鈣

紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松症有一定效果。

2.香油紫菜湯，治便秘

将紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進排便，将有害物質排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。

3.紫菜海帶湯，去脂減肥

由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合體胖的女性經常飲用，可達到塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

4.紫菜瘦肉湯，延年益壽

紫菜素有“長壽菜”之稱，每100克幹紫菜含蛋白質25-30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常适合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

5.豆腐兔肉紫菜湯，能降血脂

本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認爲，紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而爲膳，味美湯鮮，易于吸收，爲老年高脂血症患者所适用。

以上是對紫菜怎麽吃減肥的介紹，您知道了吧，紫菜海帶湯的減肥效果比較好。需要提醒的是：紫菜每次食用15克爲好。食用前比較好用清水泡發，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應少吃。