鮑魚是什麽，你知道嗎

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽爲海洋“軟黃金”。其肉質細嫩、營養豐富。全世界已命名的216種鮑魚中，分布在中國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出産的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最爲多見。一起來看一下鮑魚是什麽，你知道嗎?

鮑魚是一種家喻戶曉的食物，以前隻有達官貴人家才能品嘗的到，現在幾乎是一種大家都能嘗試的食物，隻不過不同價格、不同品種的營養不一樣而已。你真的對鮑魚了解透徹嗎?鮑魚，是一種單殼軟體動物，是一種比較原始的海洋貝類。特征是隻有半面外殼、但殼堅硬且扁寬。

鮑魚是中國傳統的名貴食材，更是位居于四大海味之首。在平常的宴會或者是國家大型的國宴中國，或多或少是不可少的食物。所有的鮑魚中，也是有等級之分的，一般以“頭”數計，頭數越少就越值錢。

不要單純看鮑魚隻是字面上的了不起，其實它的内在營養價值更是豐富，而且越是名貴、數量越少的鮑魚營養就更多，那其中具體的營養價值你又了解多少呢?

第一、一般人們最直接補充蛋白質的方式是喝牛奶，但是鮑魚也是富含蛋白質的，而且同時它的一些鈣元素、鐵元素和維生素A等有益于人體的元素也是含量很多的。

第二、鮑魚同時也能夠平肝、固腎、能夠有效的調整人體腎上腺分泌，更能夠雙向性的調節人體血壓正常值;同時也含有豐富的球蛋白。

第三、鮑魚的肉中還有一種“鮑素”的成分，這是一種能夠有效破壞癌細胞生長的關鍵成分。同時，也對女性非常滋補，有助于調經、潤腸，還能幫助排洩不暢等問題。

以上是對鮑魚是什麽，你知道嗎的介紹，對于鮑魚了解的是不是還些少呢，可以看看上述介紹，對它多了解一些吧。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者适宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同炖，才有療效。痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，隻宜少量喝湯。雖然鮑魚吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人也要忌食。