值得收藏的冬季養生粥做法，你知道幾種?

冬季天氣寒冷，人們一般懶于過多的活動，不鍛煉身體，免疫力肯定就會降低了，這樣疾病可能就會悄悄地找上門來。爲了在冬季冬眠，又能減少疾病上身，大家一定要學會這幾種滋補的冬季養生粥，這樣就可以安全地過冬了，你說是不是呢?

冬季養生粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養的老人們的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五髒之功效，除了煮大米粥外，還可以煮成冬季養生粥。鮮美滋養宜常喝哦!

1.雪梨生地粥

材料：雪梨2個，生地15克，粳米100克。

做法：先将生地加少許水一起煮，熬出生地汁後，将渣去除，再将雪梨洗淨切片，和生地汁一起煮，後加入洗淨的粳米小火熬至稠。

養生功效：雪甜粥香、清熱生津、養陰合胃。

2.健腦核桃粥

材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

做法：将銀耳水泡一小時後洗淨摘成小朵，黃蒂兒去掉不要;将所有原料倒入鍋中，放入适量天然礦泉水，煮至粥表面浮出粥油，再加入白糖煮化即可。

養生功效：健腦益智、養心悅脾。

3.銀耳粥

做法：大米50-100克，銀耳5克，同煮成粥，煮熟後再加入蜂蜜25克即可。

養生功效：銀耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白質、硫，鈣，鐵，鎂等營養物質，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等症。

4.甜漿粥

大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更爲豐富，并易消化吸收。

本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。

5.番薯粥

取番薯100克洗淨切小塊，與粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五髒”。中醫認爲，脾爲氣血生化之源，能将水谷化生爲氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。

本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅效果。

6.燕麥粥

蒸麥50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯着效果。

7.脊肉粥

取脊肉50克洗淨切小塊，用少許油炒後與粳米50克、适量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。

《随息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。

本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。

除了上述提到的粥外，大家還要知道這些冬季養生食物：

1.玉米

冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也爲心血管健康埋下了隐患。此時，應該多吃點玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

2.黃豆

由于冬季天氣逐漸寒冷，人們衣着較多，皮膚很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇的同時，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。

以上就是對冬季養生粥的相關介紹，相信大家都記住了吧，一定要記得收藏，關系到滋補身體，一定要用心學習哦。當然，做粥也是一種有益的活動，帶着愉快的心情，和家人們一起行動起來吧。