飲雞湯可幫助治療感冒

雞湯，特别是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也爲人所知曉。飲雞湯可幫助治療感冒，提高人體的免疫功能的作用。下面就一起來看看吧。

雞湯能夠有效地抑制人體内的炎症以及黏液的過量産生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。而美國内布拉斯加大學的研究小組在《胸腔學》期刊上也有公布，雞湯中所具的消炎物質，可以減輕喉嚨痛及其它感冒所産生的不适。所以說，雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能，幫助治療感冒。

香菇雞湯

食材：1/2隻雞、12-15朵香菇、蔥、姜、料酒、鹽、味精适量。

做法：

1、将雞清理幹淨，剁成塊，氽燙去血水，撈起洗淨備用;

2、将香菇泡軟、洗淨瀝幹去蒂再對切;

3、将洗好的雞塊放入炖鍋内，加入适量水及蔥、姜、料酒等調料，蓋上鍋蓋炖40分鍾;

4、40分鍾後再放入香菇和适量食鹽，繼續炖20分鍾後，調入味精，即可食用。

山藥炖雞湯

食材：農家雞1隻，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽适量。

做法

1、雞清理幹淨後，剁成小塊，山藥去皮切成小塊，蔥姜洗淨，姜切片，蔥打成蔥結備用;

2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫;

3、然後加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結;

4、煮開後轉小火，加蓋，慢炖大約30分鍾;

5、将山藥加入鍋中，繼續加蓋炖10分鍾;

6、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋炖10分鍾，開蓋加鹽調味即可。

通過以上内容的介紹，相信大家對飲雞湯可幫助治療感冒已經有所了解了。生活中很多食物對身體有好處，但是如果患病，一定要使用藥物治療。