跑步者每天應該補充的營養

　　摘要：色素需要互相組合作用采訪能發揮出它們的效果，這就是建議每天吃至少5種顔色的水果或蔬菜的原因。還有，隻食用你認爲有用的色素，比如β胡蘿蔔素，是根本達不到吃整段番薯的健康效果的哦。

　　日常飲食六法則，使天天跑步的你擁有健康好體魄

　　要知道，維生素A片可不等于一段真正的胡蘿蔔或甘薯。在人的身體裏，除了維生素和礦物質，還需要很多其他的營養物質，它們來自蔬菜和水果的色素、粗谷物的澱粉和纖維、植物種子中的特殊脂肪等等。這一切是形成系統，爲運動員提供訓練所需的營養。

　　營養藥片、蛋白條、加鈣果汁似乎補充身體所需的方便手段，但始終不可代替真正的食物。下面6條飲食法則希望能爲你每日飲食提供參考：

　　一、多吃谷類、豆類、核仁等植物種子或由其制成的食品

　　爲什麽是植物種子？因爲種子（包括谷物、豆類，樹的果實等）中包含了長大成植物的基本營養物質，比如蛋白質、必要的脂肪，還有一些生物活性化合物（如酚類化合物、阿魏酸等，都是抗氧化劑）。

　　實驗證明每天食用足量的谷類、豆類等植物種子食品，能有效地促進身體健康，維持一個健康的體重。多吃谷類、豆類的人還能有效預防糖尿病和一部分癌症的産生。

　　二、每天吃5種不同顔色的水果和蔬菜

　　衆所周知，水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質等，提供必要的卡路裏，有效幫助人維持健康的體重。但從今天起，不妨注意一下它們的顔色——黃、橙、紅、綠、藍、紫等等。

　　石榴中的紅色來自于花青素，西紅柿中的紅色來自于番茄紅素，番薯中的亮黃色則來自于β胡蘿蔔素。這些色素對抗癌、預防心髒疾病和老人癡呆症都有效果，還能增強記憶力。此外，由于這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。

　　研究發現，色素需要互相組合作用采訪能發揮出它們的效果，這就是建議每天吃至少5種顔色的水果或蔬菜的原因。還有，隻食用你認爲有用的色素，比如β胡蘿蔔素，是根本達不到吃整段番薯的健康效果的哦。

　　三、植物食物連皮吃

　　果實表皮還含有許多澱粉和多種纖維。這些混合物有助腸細胞的健康生長，減少便秘和生痔瘡的幾率，改善胃口，保持健康的體重。

　　這些纖維還能阻止大概3%-4%的熱量吸收，這就是爲什麽水果蔬菜能減肥的原因之一。

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