寶寶午餐中補鐵補鈣食譜有哪幾種?媽媽們要記住了

正在長身體的寶寶容易出現缺鐵或缺鈣的現象，所以媽媽們可以通過在嬰兒飲食中，添加能夠補充這些營養的食物來有效解決缺鐵和缺鈣的問題。下面就一起來看一看：寶寶午餐中補鐵補鈣食譜有哪幾種?

寶寶午餐中補鐵補鈣食譜有哪幾種?

一、甜椒鮮味蛋片

原 料：紅甜椒30克、海米10克、煮熟的雞蛋3個。蔥花8克、蒜末3克、鹽少許、橄榄油适量。

做法：

1、紅甜椒洗淨，去蒂去籽，切小丁;

2、海米用溫水洗淨，備用;

3、煮熟的雞蛋去殼，切成片;

4、炒鍋置火上，倒入橄榄油燒熱，下蔥花炒香;

5、放入紅甜椒迅速翻炒，加少許鹽調味;

6、加入海米同炒，炒至甜椒斷生時盛出;

7、平底鍋置火上，倒入适量橄榄油燒熱;

8、下入雞蛋片，用小火煎至略微上色;

9、将煎好的蛋片與炒好的海米甜椒一同裝盤即可。

貼士：

1、甜椒特有的味道和所含的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘。甜椒富含維生素C，對舒緩牙龈出血頗有幫助。另外，如果缺乏維生素C，就容易患水晶體渾濁的白内障病，所以吃甜椒對寶寶的眼睛也有好處。

2、海米營養豐富，所含的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，而且它的鈣含量較高，也是很好的鈣的來源。

3、雞蛋中則含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。

4、橄榄油營養豐富，根據其成分和可消化性，它是最适合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自于母乳中的油脂，在斷奶後，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。橄榄油營養成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育，是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑，對于産後和哺乳期是很好的滋補品。

補鐵補鈣又開胃的一道寶寶菜，賣相也更不錯，特别适合正處于生長發育期的寶貝們。

二、泥鳅湯粥

原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

做法：1.将泥鳅去頭，剖腹去内髒，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鳅稍煎;2.鍋内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開後去浮沫，待泥鳅熟後，取湯;3.将泥鳅湯與大米同煮。

營養提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

三、魚泥豆腐雞蛋羹

材料：魚肉、豆腐、雞蛋

做法：

1、将魚肉洗淨，剁成泥狀;

2、豆腐一小塊，放到碗裏用勺子碾碎;

3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻;

4、放到鍋裏蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕魚塊，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。

寶寶午餐中補鐵補鈣食譜有哪幾種?看完上文媽們記住了吧。如果不知道該如何給寶寶做午餐，就趕緊學起來吧。