中國的飲食文化與烹饪技巧

古語雲“民以食爲天”，中國的飲食文化可謂曆史悠久，博大精深。除了講究菜肴的色彩搭配要明媚如畫，還要營造用餐的舒适氛圍所産生的愉悅情趣，中國的...[全文]

鄭和下西洋與魚苦瓜的故事

摘要：明朝永樂三年（1405年）三保太監鄭和（原姓馬，皇帝賜姓鄭，雲南人。據明代費信著《星槎勝覽》記載，三保太監當時帶當時去帶去許多蔬菜(蔬菜食品)...[全文]