龍眼的營養價值

說起龍眼大家可能感覺有點陌生，因爲生活中我們将它稱之爲桂圓。龍眼不僅食用價值高，它的藥用價值也是比較高的，在日常生活中适當的吃一些龍眼可以起到潤膚美容、養血安神的功效。下面一起來看一看龍眼的營養價值吧。

龍眼的營養價值

作爲衛生部1988年第一批公布的既是食品又是藥品的水果，龍眼全身都是寶，其果、葉、花均可入藥。

龍眼肉養心甯神抗衰老

紅豆杞子龍眼烏雞湯

龍眼又稱“桂圓”，其營養豐富，藥效顯著，在醫學經典著作中多有記載。如《神農本草經》和《本草 綱目》中說，龍眼具有壯陽益氣、養血安神、健胃益腎、潤膚美容、延年益壽等功效。日本醫學界研究發現，龍眼還有抗癌作用。

龍眼幹果剝殼後，可與其他食品配伍制成羹、湯、粥等飲服，也可将龍眼幹果摻在雞肉、鴨肉、排骨中炖食，還可制成龍眼幹、龍眼膏、龍眼果脯、龍眼酒等。

在食療方面，10克龍眼肉配合5克人參和5克茯苓，開水沖泡，可當醒腦益智茶來飲，尤其适合精神倦怠、注意力不集中、心神不甯的考生飲用。

适當的龍眼配合枸杞、紅棗、粳米煮粥，有養心、安神、健脾、補血等功效。龍眼和大棗炖甲魚則可以滋陰生血。

以上是對龍眼的營養價值的相關介紹，大家看完後已經有所了解了吧。不過，龍眼屬于一種溫熱性的食物，大家在平時比較好不要多吃，否則會出現上火的現象，但是對于體内熱量比較少，或是基礎代謝比較低，氣虛脾虛的虛寒體質的人來說可以适當的多吃一些龍眼。