缺乏微量元素對人體的危害
佚名
http://food.qm120.com2014-05-26 13:23:24 來源:全民健康網
人體是由60多種元素所組成。根據元素在人體内的含量不同,可分爲宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素,如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等,稱爲宏量元素;凡是占人體總重量的0.01%以下的元素,如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、钼、钴、氟等,稱爲微量元素。微量元素在人體内的含量真是微乎其微,如鋅隻占人體總重量的百萬分之三十三。鐵也隻有百萬分之六十。
微量元素雖然在人體中需求量很低,但其作用卻非常大。如:“錳”能刺激免疫器官的細胞增值,大大提高具有吞噬、殺菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬細胞的生存率。“鋅”是直接參與免疫功能的重要生命相關元素,因爲鋅有免疫功能,故白血球中的鋅含量比紅血球高25倍。“锶、鉻”可預防高血壓,防治糖尿病、高血脂膽石。“碘”能治甲狀腺腫、動脈硬化,提高智力和性功能。“硒”是免疫系統裏抗癌的主要元素,可以直接殺傷腫瘤細胞。
常量元素:鈣,鎂,磷,鉀,鈉,氯必須微量元素包括;鐵碘鋅硒銅钼钴,另外氟屬于可能必需的微量元素。
一、 鈣: 人體骨骼和牙齒的重要組成成分。參與神經、骨骼、肌肉的代謝。如果缺乏的話,不但會影響準媽媽骨密度,也會使寶寶的骨頭疏松。
海帶、黃豆、腐竹、奶制品、黑木耳、魚蝦富含鈣質。
二、 鐵: 人體生成紅細胞的主要元素之一。孕期的缺鐵性貧血,不僅導緻孕婦心慌、頭暈、乏力,還将導緻胎兒宮内缺氧,發育遲緩,出現智力障礙等問題。
三、鋅: 直接參與人體的細胞生物代謝。是“生命之花”、“智力之源”。孕期缺鋅會加重妊娠反應,分娩合并症增多,并會出現胎兒生長發育障礙及新生兒體重低下。嬰兒也會因此而産生發育不良,或後天性發育不良及智力損傷、免疫力降低等。
富含鋅的食物有牡蛎、蘋果、植物的種子(葵花籽、麥胚、各類堅果)和卷心菜。
四、 碘: 人體甲狀腺素的主要構成成分。如果孕婦缺碘的話,最嚴重的危害就是後代患有“呆小病”。
海帶、紫菜、海蝦、海魚是碘的存儲器哦!