春節的習俗

　　安徽人是怎麽過新年的呢!過年有哪些禮儀、習俗，這些你又知道多少呢?

　　安徽春節習俗

　　春節是我國傳統節日最爲盛大的節日，因我國幅員遼闊、民族衆多，所以不同的地區也就形成了不同的春節習俗。我們亳州地區的春節習俗都有哪些呢?現在就爲你補充一下你的知識：

　　從臘月初八開始準備到正月十五結束，“春節”延續達一月之久。

　　臘八早晨要喝“臘八粥”。這種粥一般用糯米、大米煮成，裏面還要放上紅棗、栗子、綠豆、花生仁等。有的人家會全天都吃粥，早餐甜粥，午餐鹹粥，晚餐淡粥。寺廟的僧人是很重視、講究吃“臘八粥”。

　　常言道“吃了臘八飯，就把年來辦”。一般人家從這天開始就着手辦年了。磨年面，殺豬宰羊，做新衣服，采購各種年貨。

　　臘月二十三，是“祭竈”和掃除的日子。相傳“老竈爺”是一家之主，他每年上天述職，“二十三日去，初一五更回”，“官祭三，民祭四”，一般人家常在臘月二十四日祭祀，以求竈神“上天言好事，下界保平安”。

　　在這一天還要“去塵穢，淨庭戶”。把大小家具擡到院子裏刷洗幹淨，室内要掃屋頂，擦門窗，打掃得窗明幾淨，歡歡喜喜的迎接春節的到來。

　　祭竈後，家家都大忙起來了。蒸馍，炸丸子，炸麻葉，炸馓子，做菜等，準備各種過年的東西，各家都根據自己的經濟條件盡力盡心的操辦。

　　臘月三十日(小月是二十九日，如今年)是“除夕”。這一天全家團聚，除舊迎新，還要到墳地裏祭祖。春聯也在這一天貼。舊社會欠債的人家多，他們認爲貼上春聯，有了門神把門，的人就不敢來。中午合家要吃團圓飯，晚上要“安神”，在神主和祖先牌位前面擺供，燒香、點蠟，表示敬意。晚輩要給長輩“辭歲”，長輩給孩子們壓歲錢，天倫之樂暖融融。媽媽們在此時都忙着包餃子，把包好的餃子放在鍋拍上，人再少也要包上三拍子，意思是“連中三元”，也有包四拍子、五拍子的，意思是“四季如意”“五子登科”。

　　除夕之夜，齊鳴，此起彼伏，通宵達旦。人們睡得很晚，有的徹夜不眠，這叫“守歲”。

　　正月初一最爲隆重。人們天不亮就起床了，身着新衣，向神主、祖先牌位、長輩拜年。五更時分下扁食(餃子)，也有深更半夜下的，同村人家有的争着早起，說是搶财。有些人家在某一個餃子中包上銅錢(或硬币)，誰吃着這個帶錢的餃子，誰就最“有福”。

　　春節時，拜年最熱鬧。吃過扁食，“近門”的成年男子要集結一起去祖先墳地上墳。天亮後，晚輩要到長輩家拜年，有近親關系的要下跪磕頭，長輩拿花生、麻葉、糖等給晚輩吃。

　　從初二起，就要去親戚家拜年了。這種拜年是十分有禮儀、講究的。要先到最親的親戚家去，如姥姥家、嶽父家，然後再按親疏情況一家一家地拜。拜者要帶禮物，受拜者要設宴款待。拜年都要在上午，下午不興拜年，對居喪人家也不拜年。有時受拜者還要根據情況進行象征性的“回拜年”，拜年一般在正月十五以前結束。

　　正月初五叫“破五”，俗稱“小年”。早餐也吃扁食，但這次吃的扁食必須當天包，這叫“捏破”，意思是破除不利之事。

　　正月十五日是元宵節，也是燈節。在鄉村，各家孩子都要打燈籠，說是“十五不亮燈，揚場沒有風”。大人也要打燈籠照照自家的各處牆根，說是以後有利于防止蠍子、蜈蚣等蜇咬。在這天晚上的時候，各家都要放，可以“刺”去晦氣。

　　在春節期間，亳州地區還有一些“忌諱”，年前蒸馍、炸丸子時小孩不能在廚房裏，爲了避免亂說話;不過初五不能使剪刀等等。這些“忌諱”如今有的還存在，有的早就已經沒有聲息了。