亳州十大特色美食

　　最具亳州特色十個小吃

　　三千多年曆史文化的傳承與創新，形成了亳州獨特的飲食文化。爲深入挖掘亳州民間的地方美食，弘揚亳州飲食文化，此次由亳州晚報、中國亳州網聯合推出的“十個最能代表亳州特色的小吃”評選活動引起很多市民、網友的關注與支持，爲很多市民找回了老亳州的味蕾記憶，爲遊客提供舌尖上的亳州美食地圖。亳州作爲藥業古都之一，也是曆史悠久，美食更是數不勝數，讓人流連忘返。

　　今天就爲大家介紹十個最能代表亳州特色的小吃，分别爲牛肉馍、渦陽幹扣面、義門羊肉湯、蒙城油酥燒餅、蒙城撒湯、嘛糊、利辛展溝燒餅、利辛阚疃闆雞、油炸馍、娃娃魚(排名不分先後)。

　　“牛肉馍、幹扣面、嘛糊、油酥燒餅、闆雞這些都是我們熟知的小吃，不僅曆史積澱深厚，同時營養價值頗高。”例如，牛肉馍之所以深受亳州老百姓喜愛，不僅是因爲它是“老字号”，還源于它的營養價值。從營養學角度分析，牛肉馍裏面的粉絲、面、肉實現了蛋白質互補，作爲早餐，滿足食欲，又能夠吃出質量。想一想每天早上吃牛肉馍，在喝完嘛糊，這是多麽舒爽的事啊。

　　專家說，随着人們生活水平的提高，吃出内涵，吃出健康，成爲人們對飲食的追求。地方特色美食不僅從加工工藝、文化價值還是從營養價值，都滿足了人們對吃的追求。傳統飲食文化需要宣傳與保護，擴大知名度，隻有這樣，具有亳州特色的傳統飲食文化才能名揚全國，流傳于後世。你心動了嗎？ 如果你有機會來亳州，一定要嘗嘗亳州的十大美食哦！這樣才算對得起自己。