桂圓的功效與作用 補益氣血效果好

　　此外，龍眼肉與其他食物可做成多種食品，如八寶飯、八寶粥是大家熟知的甜點，而龍眼蓮子湯、龍眼紅棗湯、龍眼赤豆湯等，還可供食療之用。

　　現代科學實驗得知，龍眼肉富含葡萄糖、核黃素、鉀、鎂、磷，硒含量尤爲突出。還含較多蔗糖、酒石酸、尼克酸、膽堿、蛋白質和膳食纖維。有報道說，龍眼肉很可能還含有延緩衰老的物質。因此，日常生活中适量食用龍眼肉，對身體有補益。但中醫學認爲，消化不良、舌苔厚膩、咽喉紅痛、牙痛、陰虛内熱者暫時不宜食龍眼。