假日睡眠不足的食療彌補方

      由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日裏，人很容易會出現全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症狀。因此，在這個炎熱的夏天裏擁有一個合理的飲食習慣對于緩解上述症狀會非常有幫助。生活家小編特别爲您搜羅了适合這個夏天的飲食保健知識，爲您貼身定制夏季健康飲食！

　　“睡眠債”造成身心儲備的能力下降，影響工作狀态和生活情緒。許多人依靠咖啡、茶葉等來提神，可是日久就不靈了;因爲這些物品主要含有可以興奮交感神經的，長期刺激造成體内維生素等大量耗損，反而更易疲憊。在傳統中醫藥學中，對這個問題是如何認識的呢?有何藥膳食療方嗎?

　　中醫理論認爲，“陽氣盡則卧，陰氣盡則寤”;“陽氣者，一日而主外，平旦人氣生，日中而陽氣隆，日西而陽氣已虛，氣門乃閉”，“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰”。睡眠不足的人，影響的就是人身陽氣的蓄積生發過程，稱爲“失其所”;日久就會造體内陽氣(精氣)的日漸耗損，緻使身心損害，影響健康長壽。中醫學認爲“精氣養神”、“神足不思睡”。對于睡眠不足的情況，除了抓住機會，及時“充電”之外，也可以通過填精補益的食療藥膳來改善證候。

　　下面就介紹幾個有利于改善睡眠不足證候的常見食療方：

　　西洋參煲烏骨雞

　　西洋參20克，烏骨雞1隻(去毛和内髒)，香菇6隻發水攥幹，陳皮5克，再加蜜棗3粒，洗淨後共同煲湯，1至1.5小時後加入适量食鹽調味即成。喝湯吃雞。

　　西洋參，性味甘寒微苦，能補氣養陰。《本草從新》認爲西洋參“補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜”。長期睡眠不足的最易虛火上炎，使咽痛頭暈，心煩口瘡，西洋參是很适宜的。烏骨雞，滋陰養血，含有豐富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油膩，陳皮理氣開胃;略加蜜棗，可以和中補益。本食療适宜長期熬夜，陰液耗散，神疲乏力，口幹食少，頭暈面黃者服食。

　　鳗魚山藥粥

　　鳗魚1條，剖開去内髒，山藥、粳米各50克，各種調料适量。先将鳗魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。

　　鳗魚性溫，富含高蛋白，填精強壯補益，十分适宜男食。山藥，能“健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷”。所以該粥具有很強的補益能力，使人精氣充沛，精神旺盛。