紅棗的功效 美容養顔抗衰老

　　大棗是一種常見的補品，在我國很多人都會選擇它來滋補，不僅生吃、煮熟吃，還把它加工成各種棗制品，如醉棗、烏棗、蜜棗、棗泥、棗醬等。如配生姜散風寒，凡氣血虛弱而夾風邪者，幾乎每方都用大棗;用大棗50克，大米90克，分别洗淨，同入鍋中加适量的水煮粥食，具有補血健脾的功能，現代多用于貧血、血小闆減少、消化不良者，健康人常食能使膚色紅潤，體質增強。

　　棗屬于鼠李科落葉果樹的成熟果實。其果肉肥厚，色美味鮮，含有豐富的維生素及胡蘿蔔素等，尤其是維生素C、維生素P的含量特别多，均居百果之冠。鮮棗含糖類達20%～36%，幹棗則達55%～80%;每百克鮮棗中含維生素C達300～600毫克之多，因而有“活維生素丸”之稱。它還含鐵、單甯酸、酒石酸等成分。我國人民一向把大棗作爲補氣健身食品，不僅生吃、煮熟吃，還把它加工成各種棗制品，如醉棗、烏棗、蜜棗、棗泥、棗醬等。老年人常吃大棗能養顔益壽。