阿膠怎麽吃 阿膠作用雖多但不能随便吃

　　由于目前工藝的局限性，阿膠在剛制出來後總存在一定的火毒，因而進服新鮮阿膠可能會産生中毒的症狀。從中醫理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須将其置于陰幹處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，比較好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

　　阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質水解後能産生多種必需氨基酸。

　　現代醫藥專家還發現，阿膠善于治療血虛引起的各種病症，并通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助于防治包括癌症在内的多種疾病。尤其是東阿阿膠，曆史悠久，質量優良，頗受青睐。阿膠雖好，但如果不能正确使用，将會産生許多副作用。進補阿膠應注意以下幾個方面的問題。