阿膠怎麽吃 阿膠作用雖多但不能随便吃

　　防火毒

　　有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛幹澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。産生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所緻。現存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人産生火氣亢盛及各種中毒症狀。從中醫理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須将其置于陰幹處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。