中醫養胃食療 老中醫的飲食心得分享

　　炒菜時放點砂仁、白胡椒

　　專家炒菜時喜歡放點砂仁、白胡椒。砂仁化濕開胃、溫脾止瀉，可以增加食欲，幫助消化吸收。白胡椒氣味芳香、性溫熱，具有散寒、健胃功能，感冒發燒後炒菜時多放點白胡椒粉，還有助于發汗祛邪。專家說，現在很多人脾胃功能減弱，都喜歡吃軟食、稀飯，菜一般都喜歡吃炒得熟一些軟一些的，這樣吃起來胃裏會感到舒服。而年輕人喜歡吃脆一點的菜，感覺這樣吃起來有味。專家提醒年輕人，跟老人一塊吃飯時一定要考慮老人的這種情況。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，随着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麽簡單了，吃什麽，怎麽吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]