中醫養胃食療 老中醫的飲食心得分享

　　秋末、春初或冬季氣溫不高時，他經常取一些大棗，放在鍋裏煮，水開了以後，将上面的一層白沫撇掉，随後濾出水，再加水沒過紅棗，大火煮沸時用小火熬。經3小時左右，紅棗的皮變黑，鍋底隻剩下從棗内滲出的像糖稀一樣的少量液體，這時吃棗特别香甜可口，容易消化吸收。天氣熱時，專家就少煮一些，随煮随吃。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，随着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麽簡單了，吃什麽，怎麽吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]