中醫養胃食療 老中醫的飲食心得分享

　　水泡花生營養高

　　花生是他最愛吃的一種幹果。一般人們喜歡吃煮花生或醋泡的花生，醋泡的花生對降低血壓有幫助。但是專家喜歡吃的卻是水泡花生。他一般取一碗花生，用清水沖一下除去雜質，然後再加清水泡上。約4小時後，花生即泡開變大了。随泡随吃，脆嫩香甜，十分爽口，比剛從農田裏的新鮮花生還要好吃。泛酸、消化不良時吃點生花生，可以快速有效地止嘔制酸。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，随着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麽簡單了，吃什麽，怎麽吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]