膠原蛋白多的食物有哪些

膠原蛋白已經成爲最熱門的美容新名詞，膠原蛋白是一類蛋白質家族，一種生物性高分子物質，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。那麽，膠原蛋白多的食物有哪些?下面就一起來看看吧。

這些食物都富含膠原蛋白

雞皮、豬皮、豬蹄、鳳爪、鴨掌等食物都富含膠原蛋白。比較明顯的特征就是，将這些食物煮熟後，湯汁會變得很有粘性，如果煮得足夠濃，冷藏之後能夠成凍，這就是膠原蛋白的凝膠了。

相比較豬蹄而言，鳳爪和鴨掌的脂肪含量更低，對于想減肥的女性朋友來說，是更優的選擇。而雞皮、豬皮也含有油脂，建議可先煮熟去掉油脂後再食用。

美容不能隻補膠原蛋白

膠原蛋白确實有美容的作用，但美容不能隻補膠原蛋白。因爲美容和很多因素有關，單純補膠原蛋白無濟于事，比如你是因爲貧血或消化不良而臉色發黃，靠補充膠原蛋白是解決不了的。

通過以上内容的介紹，相信大家對膠原蛋白多的食物有哪些已經有所了解了。膠原蛋白大多存在于動物體内，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物還有很多，大家可以選擇自己喜歡的食物。