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哪些食物富含蛋白質

http://food.qm120.com2018-04-03 15:24:15 來源:全民健康網

蛋白質是人體所需的必須要物質,通過均衡的飲食就可以很好的保持身體所需,但是如果了解哪些食物富含蛋白質,就可以更好的補充蛋白質了。

哪些食物富含蛋白質

哪些食物富含蛋白質:

牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;

畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;

禽肉,如雞、鴨、鵝、鹌鹑、鴕鳥等;

蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鹌鹑 蛋等及魚、蝦、蟹等;

還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;

此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等幹果類的蛋白質的含量均較高。

通過以上内容的介紹,相信大家對哪些食物富含蛋白質已經有所了解了。蛋白質攝入量過多,不但是一種浪費,而且對人體有危害。蛋白質在人體内的分解産物較多,其中氨、酮酸及尿素等對人體會産生副作用,不僅增加肝髒負擔,還容易引起消化不良,所以健康的人沒有必要可以補充蛋白質,隻要保持正常的飲食習慣就可以了。

本文來源:全民健康網 編輯:xiaoxia
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組成蛋白質的基本單位是氨基酸,氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質是一種複雜的有機化合物,舊稱“朊”。蛋白質(protein)是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。