黃瓜搭一起吃更營養

黃瓜是生活十分常見的蔬菜，其營養豐富，對人體的好處有很多，但食用時也是有一些宜忌的。雖然搭配不當不會引起明顯的不适與損害，但如果能合理搭配，讓營養素更好地發揮作用豈不更好，下面就一起來看瓜搭一起吃更營養吧。

新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪。黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營養、價廉大受青睐，尤其是女性朋友。

黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：

黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作爲一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因爲這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導緻腹瀉，所以不宜同食。對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，比較好不要兩者同食，即使同食比較好不要多食。

通過以上内容的介紹，相信大家對黃瓜搭一起吃更營養已經有所了解了。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。