土豆_馬鈴薯_洋芋_土豆泥_全民健康網飲食頻道

土豆，學名馬鈴薯。是重要的糧食、蔬菜兼用作物。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，在歐美國家特别是北美，土豆早就成爲第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。