最适合夏季的食療湯品

　　鮮百合圓肉豬瘦肉湯

　　清心潤肺，安神定志

　　百合具潤肺止咳、清心安神的作用。而鮮百合甘甜味美，新鮮的百合和桂圓肉煲豬瘦肉湯具有清心潤肺、安神定志的功效，老少皆宜。專家提醒，圓肉即龍眼肉，又名桂圓，雖有益心脾、安心神的作用，能補虛損、長智慧、助聰明，但是，由于圓肉較溫燥，若心煩多夢、口幹、口苦，則用量宜減少。

　　材料：新鮮百合150克，圓肉20克，豬瘦肉500克，生姜2￣3片。

　　烹制：鮮百合剝成片狀，洗淨；圓肉洗淨，稍浸泡；豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。然後與生姜一起放進瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸後，改爲文火煲約2小時後調入适量的食鹽和少許油便可。鮮百合、豬瘦肉可撈起拌入醬油供佐餐用。此量可供3￣4人用。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]