夏季養生食療 多吃醋泡食物

　　醋泡雞蛋：取米醋适量，裝入大口杯或大瓶中，将洗淨的雞蛋1枚，浸泡在醋裏。經過24～48小時，蛋殼便全部溶解。将雞蛋取出，用筷子挑破軟皮，把蛋黃、蛋清攪勻，即爲醋蛋。醋蛋可補充蛋白質，降脂、降壓、軟化血管，能預防老年人心血管疾病。

　　醋泡洋蔥：洗淨一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐裏加熱大約2－3分鍾，再将洋蔥放到容器裏，5大湯匙食用醋，然後放在冰箱裏。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐食，可有效降低血糖，并使體重減輕。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]