蝦仁韭菜 有效補腎壯陽

　　摘要：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各适量。做法：蝦仁洗淨，水發脹，約20分鍾後撈出瀝幹水分待用；韭菜摘洗幹淨，切3厘米長段備用；雞蛋打破盛入碗内，攪拌均勻加澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用；炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

　　 用料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各适量。

　　 做法：蝦仁洗淨，水發脹，約20分鍾後撈出瀝幹水分待用；韭菜摘洗幹淨，切3厘米長段備用；雞蛋打破盛入碗内，攪拌均勻加澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用；炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

　　 功效：此藥膳具有補腎陽、固腎氣、通乳汁之功效。因韭菜含有大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜也可作習慣性便秘患者之膳食。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]

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