多吃4大黃色食物幫你保護脾胃健康

      中醫中講究五行，其實五行黃色爲土，而中醫說道黃色食物被吸收的營養主要是在脾胃，所以對脾胃的治療和保健有很大的好處，下面一起來看看有哪些黃色食物幫你保健脾胃吧。

　　1.黃色食物中維生素a、d的含量均比較豐富。維生素a能保護腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發生。維生素d有促進鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強筋。

　　2.可提供優質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對脾胃大有裨益。

　　黃色食物的代表

　　一、玉米

　　玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排洩，是降低血脂、治療便秘，養顔美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿蔔維生素a含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。

　　食譜推薦：枸杞玉米五彩羹

　　做法：

　　1.将枸杞子洗淨泡軟，菠蘿，胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗幹淨。

　　2.鍋中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

　　3.再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿粒。

　　二、南瓜

　　南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。

　　食譜推薦：南瓜小米紅豆粥

　　做法：将老南瓜洗淨切細，大、小米淘淨煮粥，沸時放入南瓜，至粥熟。

　　功效：粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤五髒、補氣血，特别适合脾胃虛弱的老年人。可以在粥裏加一些同爲溫性的紅豆，能起到暖胃之效。

　　三、地瓜

　　地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少洩瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

　　推薦食譜：拔絲地瓜

　　主料：地瓜500克

　　調料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克

　　做法：

　　1.地瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。

　　2.勺内加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油内炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

　　3.勺刷淨加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

　　4.倒入抹過香油的盤内，上桌的時候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

　　四、馬鈴薯

　　馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。

　　推薦食譜：土豆南瓜湯

　　主料：土豆、南瓜

　　配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇。

　　做法：

　　1.把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。

　　2.鍋裏放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。

　　3.把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，焖5~8分鍾(也可以在炖鍋中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟爛)即可。

      上面給大家介紹了幫你治療和保健脾胃的5種黃色食物，還有給大家介紹了其怎麽樣做才能更好的幫人們保健和治療脾胃，是脾胃疾病食療的不錯選擇。