青蘿蔔湯可解毒利咽

　　相比其它蘿蔔，青蘿蔔的口感較硬實，因此用來煲湯就十分适合，另外做涼拌或泡菜也不錯。常見青蘿蔔湯有青紅蘿蔔牛月展湯、青蘿蔔陳皮煲鴨湯、青蘿蔔鲫魚湯等。說到特别的料理，大概要數港式青蘿蔔糕，取代一般的主原料白蘿蔔，加金華火腿和瑤柱，再按一般蘿蔔糕的制法做出青蘿蔔糕，透出點透明的綠色，真是創意小點心。