喝湯進補有哪些學問

　　所以營養學家認爲，養成飯前吃飯時不斷進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發生。專家們的研究還同時發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀态。

　　當然，飯前喝湯并不是說喝得越多越好。一般情況下，中晚餐前以半碗湯爲宜，而早餐前可适當多些，這是因爲一夜睡眠後，人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鍾左右爲好，吃飯時也可緩慢少量進湯，但切忌“狂飲”。

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