食品也有功效

　　江中集團去年推出的猴姑餅幹是現下食品行業當之無愧的超級明星。盡管價格不菲，但憑借“養胃”功效，江中猴姑餅幹一經推出，就深受市場青睐。“上午吃一點(猴姑餅幹)，下午吃一點(猴姑餅幹)”，正成許多人日常生活不可缺少的一部分。

　　究其原因，在于快節奏生活帶給都市人豐厚收入的同時，也加大了他們無暇進餐、引發胃病的幾率，江中猴姑餅幹以最便捷的方式滿足了他們日常養胃的需求。

　　江中猴姑餅幹所産生的影響絕不局限于品牌自身，而是讓整個社會開始重新審視功能食品。在此之前，紅牛雖也以功能食品的面目示人，但卻戴上了保健品特有的“藍帽子”——從它刻意淡化自身是保健品這點來看，帶上“藍帽子”或許并非自願。

　　很顯然，猴姑餅幹走了一條與紅牛不同的道路，它沒有選擇委身于保健品的名号，而是充分尊重自身的食品屬性。

　　部分習慣了保健品才能喊“功能”的第三方評論者認爲，并非保健品的猴姑餅幹宣稱養胃功能不符合監管規定，并據此質疑其養胃功效。

　　此種評論缺乏起碼的科學常識。

　　事實上，食品的功效隻與自身産品屬性相關，與有無象征性的“藍帽子”毫不相幹。就如烏雞能補氣血，山楂能助消化一樣——藍帽子罩不盡所有的食品功效。換言之，産品是否有功效是科學範疇，不受屬于行政管理範疇的“藍帽子”決定。

　　正因爲大部分消費者明白這一點，盡管猴姑餅幹遭到了别有用心的質疑，但仍然在市場取得了令人稱贊的銷售佳績，這本身就是社會和市場對“藍帽子”标識及功能食品的一次重新審視。