飲食中食物纖維素的量是不是越多越好

        食物纖維素對人體的健康雖然好處多多，但也并不是越多越好，食物纖維素的量與人體健康之間并不是一個正比例關系。食物纖維素在保護機體健康方面發揮着重要的功能，但如果食物中纖維量過多，食物纖維素在減少有害物質吸收的同時，也會減少一些對機體有益物質的吸收，甚至還可能會導緻機體出現脂溶性維生素和無機鹽類的缺乏，出現營養不良的症狀。
        目前認爲，每人每天攝入食物纖維素的量以20—30克左右爲宜，這相當于我們每天進食500克蔬菜或水果中所含有的食物纖維素量。