白領午餐怎樣兼顧營養與效率

　　 摘要：如果要吃點心，也要'淺嘗'即止;如果身材已經走樣了，那也别灰心，低卡路裏的飲食和持續規律的運動，可以幫助恢複正常身材，而在食物的選擇上也要特别小心，以下有幾項原則可供參考。

　　 在職場打拼的白領們，中午通常隻有一個小時的吃飯兼休息時間。快餐、盒飯成爲他們的主要選擇，而這些食物往往會帶來一定的健康隐患，脂肪攝入過多、維生素、膳食纖維攝入不足是常見現象，發胖似乎難以避免。午餐如何兼顧營養與效率呢?

　　 對于身材尚未走樣的朋友，運動營養師建議要掌握幾個原則：

　　 1、隻吃正餐

　　 2、隻要8分飽

　　 3、隻選少油少糖

　　 如果要吃點心，也要'淺嘗'即止;如果身材已經走樣了，那也别灰心，低卡路裏的飲食和持續規律的運動，可以幫助恢複正常身材，而在食物的選擇上也要特别小心，以下有幾項原則可供參考。

　　 選擇油脂、糖分含量少的食物：例如牛奶可選脫脂或低脂牛奶;飲料選擇無糖飲料;少吃油炸食物、蛋糕等。多選擇纖維含量多的食物，如糙米、全麥食品，不僅可以增加飽足感，也可促進腸胃蠕動，降低熱量的吸收。也可以适當吃一些膳食纖維補充劑，或者喝富含膳食纖維的低熱量飲料，如康比特'運動美人'等。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]

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