冬季養生 需注重“養腎防寒”

　　摘要：嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體内氧化所釋放出的熱量都需要甲基。如鈣在人體内含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的禦寒能力。

　　天越來越冷，眼看着窗外的飛雪，出門說話時都已經能看到白色的“哈氣”了。随着天氣變化，很多小毛病也随之而來，比如手腳冰涼、腰酸背痛、經常感冒等，這個時候吃什麽能讓自己遠離這些小毛病的困擾呢?

　　防寒要領：冬季養生的基本原則當講“藏”。由于人體陽氣閉藏後，人體新陳代謝相應較慢，因而要依靠生命的原動力——“腎”來發揮作用。因此，冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”。

　　第一回合多吃禦寒食物

　　焦點：腰膝酸軟

　　對策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，适當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

　　不傳秘方：羊肉粥

　　取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜适量。羊肉洗淨切片，蔥、姜切成碎塊備用。将粳米淘洗幹淨，同羊肉及調味品一同放入鍋内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，适于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

　　第二回合增加産熱營養素

　　焦點：身體瘦弱怕冷

　　對策：由于冬季氣候嚴寒，機體天天爲适應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加産熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時适量放入一點點肥肉。

　　不傳秘方：橄榄雪梨炖瘦肉

　　橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。将瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的橄榄、蜜棗放入炖盅内加清水250毫升，炖兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]

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