養生防癌抗癌的飲食推薦

　　百菇燴

　　材料

　　金針菇1把、蘑菇1盒、草菇2兩、秀珍菇2兩、鮮香菇3朵、鴻喜菇1盒、豌豆仁1兩。調味料：鹽2小匙。

　　作法

　　将所有菇類洗淨，然後切片或切長段，豌豆仁洗淨。

　　熱油鍋，将(1)放下去炒，待香菇味出來，即可調味起鍋。

　　健康小站

　　古今中外，人們都對菇類鮮美獨特的滋味傾心。各式各樣可供食用的真菌，被現代科學家發現它僅具有人類需要的各類完整胺基酸，而且含有幹擾素誘發物，可以增強人體免疫功能。除了調節抗體代謝、安神活血和滋補之效，更具有抗癌和防癌的功能。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]