體質養生 吃對适合體質的食物

　　體質養生是中醫的觀點。每個人體質的形成包括先礎和後天營養，而講究體質養生，也是爲了優化、改善自己的體質，減少疾病的發生。吃對适合體質的食物，可以起到未病先防、既病防變的作用。

　　氣虛體質(較爲常見)

　　特征：面色偏白或淡黃，肌肉松軟，容易出汗，容易感冒。

　　飲食調理：可多吃補氣的食物，如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山藥、鲢魚、鳝魚等。

　　食譜推薦：十全大補雞（黨參10克、白術10克、白茯苓10克、甘草5克、當歸6克、川芎3克、熟地10克、白芍10克、黃芪10克、肉桂2克、烏骨雞或小母雞1隻、姜3片、大棗2枚、鹽少許，将以上原料用沙鍋炖熟，即可食用)；鲫魚黃芪湯(鲫魚1條、黃芪24克、枳殼9克、鹽少許，一起炖服即可)。

　　血虛體質(氣虛者常兼有血虛)

　　特征：面色蒼白，唇甲淡白，兩目幹澀，四肢麻木等。發病時傾向于頭暈、頭疼、心悸、失眠。

　　飲食調理：多吃補血的食物，豬肝、黑米、大棗、花生、櫻桃、椰子、龍眼肉、黑芝麻、南瓜等。

　　食譜推薦：鹽水豬肝（用鹽水将豬肝煮熟，切片食用）；黑米粥（将黑米、大棗、花生一同煲粥即可）。

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