簡單食療助你遠離孕期便秘

　　便秘,俗稱大便幹燥.一般來說,大便間隔超過48小時,糞便幹燥,引起排便困難就稱爲便秘。孕期由于胃酸減少,體力活動減少,胃腸蠕動減慢,加上胎兒逐漸增大,膨脹的子宮壓迫小腸,使其難以蠕動,準媽媽就更容易發生腸脹氣或便秘。

　　藥粥治療法。

　　胡桃粥：取胡核仁4個，粳米100克。将胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。适用于體虛腸燥的孕期便秘患者食用。

　　芝麻粥：先取黑芝麻适量，淘洗幹淨曬幹後炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥，适用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便秘患者食用。

　　酥蜜粥：酥油30克、蜂蜜50克、粳米100克。先将粳米加水煮沸，然後兌入酥油和蜂蜜，煮成稠粥。适用于陰虛勞損等便秘患者食用。

　　柏子仁粥：将柏子仁30克洗淨去雜搗爛，加粳米100克煮粥，服時兌入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

　　無花果粥：無花果30克、粳米100克。先将米加水煮沸，然後放入無花果煮成粥。服時加适量蜂蜜和砂糖。有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥。

　　預防便秘食譜6則

　　涼拌芹菜

　　用料：芹菜250g，鹽、香油适量。

　　：将芹菜去根去葉，洗淨，切成2cm長的段，放入開水鍋内焯透撈出，控去水後放入盆内，趁熱拌入食鹽，淋入香油，攪拌勻後即可食用。

　　炒芹菜

　　用料：芹菜300g、豆腐幹150g，鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油适量，香油少許。

　　：擇去芹菜老葉，去根洗淨，切成3.3cm的段。将豆腐幹切成薄片，蔥姜成末。把芹菜、豆腐幹放入開水鍋内燙透撈出，控水。将鍋放火上，放入清油，待油熱時，下入蔥姜末炸出味，放适量醬油，倒入豆腐幹、芹菜煸炒幾下，放入适量鮮湯，稍煨一會，勾入流水芡，淋入香油即可。

　　醋熘白菜

　　用料：白菜250g,醋20g，白糖、鹽、醬油、姜、清油适量。

　　：将白菜幫洗淨，先切成2cm寬的長條，再切成3.3cm長的斜方片;用清油炒至八成熟，然後放入醬油、糖、醋、芡粉，炒拌均勻後出鍋盛盤後食用。

　　炒白蘿蔔絲

　　用料：白蘿蔔500g,蜂蜜200g，冰糖100g。

　　：将蘿蔔洗淨，順長切成薄片，在切成絲，放入開水鍋内焯一下撈出。鍋内添入葷油，待油熱時，下入蔥、姜、海米炸一下，然後放入蘿蔔絲，加适量醬油、鹽，煸炒，加水少許(約50g)，炒拌均勻，烤盡汁時出鍋盛盤食用。

　　蜜汁紅薯

　　用料：紅心紅薯250g,蔥絲、姜米、小海米适量，食鹽、醬油、葷油适量。

　　：将紅薯洗淨去皮，切去兩頭，再切成約1cm粗的寸條。鍋内加水200g，放入冰糖熬化後，放入紅薯、蜂蜜，燒開後，棄去浮沫，用小火焖熟，待湯汁粘稠時，先夾出紅薯條擺在盤内成花朵形，再澆上原汁即可食用。

　　海米燒菜花

　　用料：菜花300g，海米50g。醬油、蔥、姜、澱粉、香油、豆油和湯适量。

　　：用溫水将海米泡軟，将菜花掰成小塊，放開水鍋内汆透撈出;把蔥、姜切成末。鍋内添入适量豆油，待油熱時，下海米、蔥、姜末，煸炒出香味，倒入菜花，放入适量湯，燒開後，用小火煨透菜花，勾入流水芡，淋入香油出鍋盛盤食用。