飲食調治女性貧血

　　女性一生中多有耗血或失血。平時若不善于養血，則易引起貧血，出現心慌、頭暈、失眠等血虛病。對此除請醫生治療外，還可進行自我調理。

　　在日常生活中，要保持心情舒暢，避免劇烈活動和過度勞累。飲食方面要多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物，如蛋黃、牛肉、肝、海帶、豆類等。但不要飲茶，因爲茶葉中的鞣酸會
阻礙鐵質吸收。下面介紹幾種食療補血的辦法，如果貧血不妨試試。

　　蓮子桂圓湯

　　蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖适量。将蓮子泡發後去皮、心,洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水适量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。功效：具有補心血、健脾胃功效，适用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

　　豬肝粥

　　豬肝(其他動物肝髒也可)100～150克，粳米100克。先将豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各适量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。

　　功效：具有益血補肝、明目的功效，适用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等。

　　杞子紅棗煲雞蛋

　　枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鍾。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。

　　功效：有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，還可用于體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理。

　　當歸羊肉

　　山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當歸各25克 (紗布袋裝)，同放沙鍋内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽适量，吃肉喝湯，經常食用。

　　功效：此方最适宜于脾腎陽虛貧血患者食用。