補血藥粥

　　摘要：帶根新鮮菠菜150克，洗淨後切之，與粳米100克放入砂鍋加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，适用于缺鐵性貧血。

　　貧血患者體弱乏力，食欲不佳及消化機能不良者，可以食用下列藥粥，簡述如下：

　　紅棗粥：将米洗淨後加入幹淨的紅棗數枚，加水适當，煮熟至稠，即可食用。

　　大棗羊骨粥：羊前腿骨1-2根（搗破），大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用，适用于再生不良性貧血，血小闆減少性紫班症。

　　阿膠粥：糯米洗淨入鍋煮熟，加入阿膠适量，待溶化後，加紅糖少許即可食用。

　　菠菜粥：帶根新鮮菠菜150克，洗淨後切之，與粳米100克放入砂鍋加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，适用于缺鐵性貧血。

　　龍眼肉蓮子粥：龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。