缺鐵性貧血飲食原則

　　積極正确地治療原發病。缺鐵性貧血的預後取決于原發病是否能治療。

　　糾正不良的飲食習慣，對長期偏食和素食的人，要進行營養宣教，使其改變不良的飲食習慣。

　　補充富含鐵的食物，如海帶、紫菜、木耳、香菇、豆類及其制品，各種肉類、禽蛋類、動物肝髒等。

　　采用鐵質炊具，對預防缺鐵性貧血有益處；對于嬰兒、幼兒、青少年、孕婦應多食含鐵量豐富的食物；對月經量過多的婦女和有慢性失血的病人更應多補充含鐵高的食物；補充充足的蛋白質，特别是優質蛋白，這樣一方面可以促進鐵的吸收，另一方面也爲人體合成血紅蛋白提供必要的材料。

　　适量補充鐵強化食品也是一種可選擇的方法。