水果沙拉 防便秘佳品

　　蜜汁紅薯

　　原料：紅心紅薯250克、配料爲蔥絲、小海米、冰糖及蜂蜜适量，佐料爲精食鹽、醬油、葷油适量。

　　制作：1、先将紅薯洗淨去皮，切去兩頭，再切成約1厘米粗的寸條；

　　2、在鍋裏加上200克清水，放入冰糖并将其熬化，然後放入紅薯和蜂蜜；

　　3、燒開後，先棄去浮沫，然後用小火焖熟；

　　4、待湯汁粘稠時，先夾出紅薯條擺在盤内成花朵狀，再澆上原汁即可食用。

　　專家分析：紅薯中含粗纖維較多，可促進腸道蠕動，縮短食物通過腸道的時間；加之蜂蜜有潤腸作用，因此有利于排便。

　　酸奶水果沙拉

　　原料：橙子、蘋果、香蕉、猕猴桃、低脂酸奶、蜂蜜

　　制作：1、各色水果洗淨，切丁準備；

　　2、根據水果的量及個人口味，調适量酸奶、蜂蜜即可。

　　專家分析：這道水果沙拉不僅做法簡便，而且色彩誘人，可提供豐富的膳食纖維，蘋果又含豐富的非水溶性纖維。它們都是防止孕媽咪便秘的食物，孕媽咪盡可任意挑從中自己喜愛的水果，來進行随意搭配組合。

　　胡桃粥

　　原料：胡桃肉30克，粳米50克

　　制作：

　　1、将胡桃肉去皮搗爛；

　　2、粳米洗淨後，加水如常法煮粥；

　　3、粥熟後把胡桃肉加入調勻，早晚各服一次。

　　專家分析：胡桃的油分較多，有潤腸的作用，另外，還具有a壯腰補腎、斂肺定喘的功效。