中醫推薦春季的食物營養

　　玉米

　　味甘性平，具有健脾利濕和開胃益智還有甯心活血的療效。玉米油中的亞油酸可以很好地防止膽固醇向血管壁沉澱，同時可以很好的防止高血壓和冠心病有積極的作用。此外，它還可以很好地利尿和降低血糖的作用，特别适合糖尿病患者食用。美國科學家現在還發現了，吃玉米可以很好地刺激腦細胞，同時可以很好地增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以很好地預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。

　　大米

　　又名粳米，味甘、性平，具有補中益氣和健脾和胃還有除煩渴的作用。冬天室内暖氣較熱，空氣幹燥，早晚喝點大米粥，這樣可以遠離口幹舌燥的困擾。特别一定要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響是不一樣的。研究表明，等量大米煮成的幹飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食幹飯可以很好地控制血糖。

　　小麥

　　味甘，性平微寒，有利于健脾益腎和養心安神作用。心煩失眠者可用小麥與大米還有大棗一起煮粥服食。此外，麥麸含高膳食纖維，對高脂蛋白血症和糖尿病還有動脈粥樣硬化和痔瘡還有老年性便秘及結腸癌都有防治作用。

　　黃豆

　　黃豆性平味甘，而且還可以健脾益氣，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐和豆漿等，也具有藥性：豆腐可寬中益氣和清熱散血，尤其适宜痰熱咳喘和傷風外感還有咽喉腫痛者食用。

　　小米

　　又名粟米，味甘、性平，有健脾和胃的療效，适用于脾胃虛熱和反胃嘔吐還有腹瀉及産後及病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱爲“米油”。中醫認爲，米油的營養是很多的，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。

　　以上就是爲大家介紹的常見的幾種粗糧，是否在生活中經常可以看見他們的身影呢?