夏季養生 怎樣有效預防中暑？

　　 四、五大食品戰高溫

　　 時值高溫天氣，美國營養師協會專家路易吉· 格拉頓(Luigi Gratton)博士推薦了以下五種食物，讓您吃出清涼：

　　 哈密瓜：瓜類都含有豐富的鉀，但哈密瓜的鉀含量是西瓜的三倍！哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿蔔素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗烈日危害。

　　 漿果類：甘甜可口的漿果類水果富含與阿司匹林成分相近的物質，可起到消炎作用，能有效減輕日灼帶來的傷害。此外，它們還是抗氧化劑維生素C的主要來源。葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常見的漿果種類，适合在夏季食用。

　　 菠菜：多葉的菠菜富含水分和大量鎂。菠菜的綠色來自于葉黃素，能使皮膚和眼睛免受烈日危害。

　　 紅辣椒：富含維生素C的辣椒能有效促進汗液排放，起到降溫作用，大蒜和生姜也會起到類似的作用。

　　 運動型飲料：在濕熱環境下進行運動，運動型飲料也許是一種較好的選擇。它能幫助您補充有價值的礦物質，并增進人體對液體的吸收。