詳解不同口味食物的不同療效

　　衆所周知，我國的中醫是我們國人的一個瑰寶。随着信息的普及，中醫在世界範圍内，都有着很大的影響力。和近代營養學相比，中醫對食物的認識不僅曆史悠久，而且要全面深刻得多。

　　中醫将食物的味道分爲辛甘酸苦鹹，稱爲五昧。辛，就是辛辣。甘，就是甘甜。此外還有淡味、澀味，習慣上把淡附于甘味，把澀附于鹹味。

　　中醫的歸經理論講：“五味入口，各有所歸”，這個“歸”是指五味在進入人體後喜歡進入哪個髒器，具體來講就是辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、鹹入腎。進入人體的髒器不一樣，對身體所起的功效就不一祥。食物同藥物一樣，有的歸一種髒器，有的歸兩個或三個髒器。具體每種食物所歸髒器請參考中醫的食療著作。在這裏隻介紹五味的歸經。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]