夏季食療 最佳清火食譜推薦

　　說明：

　　冬瓜消暑清熱，利水滲濕，是暑天的食療佳品。薏米仁、赤小豆均可以利水滲濕。與滋陰清熱之老鴨一同煲湯，是暑天清熱消暑的食療佳品。廣東民間有“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰”之說，故煲湯時宜選用老鴨。煲湯前用姜爆炒老鴨，可減少其臊味，使湯清味正。湯中薏米仁有滑胎作用，孕婦慎用。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]