菊花茶的功效 清熱解毒療效好

　　菊花藥效及營養價值高，在我國，不少地方都有食菊的風俗。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、幹食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊，尤以白菊花爲佳，杭白菊，黃山貢菊，福山白菊等都是上品。

　　下面，就爲大家介紹一些菊花的食用方法：　　

　　一菊花茶　　清香宜人的甘菊适合泡茶飲用，蘇杭一帶産的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，比較好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。