膳--腐竹鮮蘑

　　腐竹鮮蘑腐竹鮮蘑不但味道好，而且還可以減肥。下面小編就給你介紹一下這一款藥膳：

　　[原料]

　　腐竹150克，鮮蘑菇100克，黃瓜50克，精鹽、味精、花椒粒、豆油各适量。

　　[制法]

　　把腐竹切成2厘米長段;鮮蘑菇去雜、洗淨，切成片;黃瓜洗淨也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，撈出用涼開水過涼，瀝幹水分，裝盤。将炒鍋加油燒熱後，下花椒粒炸鍋，把花椒撈出，将花椒油澆在盤中菜上，加鹽、味精拌勻即成。

　　[功效]

　　補益脾胃，清肺化痰，滋陰潤燥，幫助消化。

　　[主治]

　　可治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽、陰虛肥胖等。

　　[按語]

　　 蘑菇很早就被用于中藥，具有鎮痛功能，對醫治關節炎等疾病也有一定療效。現代研究發現，蘑菇裏含有多種抗病毒成分，有些蘑菇能增強人體免疫機能，甚至能降低接受器官移植手術的病人産生排異反應的危險。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]

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