腦梗塞飲食注意事項

　　腦梗塞是神經功能障礙的一種腦血管病，引發此病的主要因素是冠心病、高血壓病、高脂血症、糖尿病、喜食肥肉、體重超重等人，許多病人有家族史。比較常見的是40-70的老人。那麽在日常生活中，腦梗塞患者飲食注意事項有哪些呢?

　　一、經常飲水。腦梗塞的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

　　二、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

　　三、不可食用過多的鹽。腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

　　四、注意烹調用料。爲了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

　　腦梗塞患者不宜吃的食物

　　1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導緻血栓複發。忌食肥肉、動物内髒、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内髒、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。

　　2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。

　　3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

　　4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管内膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。

　　專家提示：對腦梗塞要積極防範，出現症狀立刻去醫院就診，以免延誤病情。大家比較好定期做一些身體檢查，防患于未然。