腎炎保健藥膳

      腎炎種類很多，根據最初發病原因可分爲原發性腎小球腎炎與繼發性腎小球腎炎。按照時間來劃分，則分爲急性腎炎與慢性腎炎，又稱爲慢性腎小球腎炎。

　　①車前蔓竹葉茶

　　車前草80克，竹葉20克，生甘草10克，煎湯加糖适量，水煎代茶飲用，發作期每日1劑。治腎盂腎炎。

　　②柴胡栀子茶

　　柴胡6克，龍膽草10克，白芍6克，栀子10克，水煎代茶飲用。每日1—2劑，治腎盂腎炎肝膽郁熱者。

　　③豆芽汁

　　鮮綠豆芽500克，榨汁加白糖适量，頻頻水煎代茶飲用，治腎盂腎炎陽虛濕熱者。

　　④瓜皮湯

　　用西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，煮水飲服，可治各種水腫、腎炎。

　　⑤蜈蚣雞蛋

　　新鮮雞蛋打一小口，把蛋清和蛋黃攪勻，再将蜈蚣1條搗末放人有口的雞蛋内，再攪勻，蒸15分鍾即可，取出食用。每天服用1隻蜈蚣雞蛋，治腎炎蛋白尿。

　　⑥蠶豆豬肉

　　陳蠶豆200克，豬肉200克炖煮服用。若加以冬瓜皮和黃豆同煮，消炎退水腫效果會更好。

　　⑦烏魚湯

　　每次可用新鮮烏魚1條（約100—150克），去鱗和内髒洗淨，冬瓜500克（連皮），赤小豆60克，加蔥頭5枚，清水适量，煲湯服用，不要加鹽，适用于急性腎炎患者恢複期。

　　⑧綠豆湯

　　綠豆90克，赤小豆30克，加熟附片6克煮湯，空腹飲，每天1劑，每天3次，适用于急性腎炎水腫患者。

　　⑨藕節茶

　　藕節10隻，白茅根100克，水煎當茶飲之，可治腎炎血尿。