老年腎炎的飲食調補

　　摘要：取海狗腎15克，粳米75克。将海狗腎用溫水泡24小時，取出剖開，去掉其尿道層筋膜，切成塊，把粳米淘淨待用。然後取一粥鍋，放入海狗腎、适量的水和調料，将海狗腎煮至多半熟時放入大米煮粥，粥熟後食用。每日一劑。該方溫補腎陽的效果不錯。

　　飲食調補非常重要。這裏僅介紹幾種食療方：

　　★北芪蟲草炖烏雞：取北黃芪50克，冬蟲夏草15克，烏雞1隻。将烏雞去毛及内髒，刮洗幹淨切塊，與北黃芪、冬蟲夏草一同放入鍋内加水炖待雞肉熟後，加調味品飲湯食肉。此方補腎健身的功效頗佳。

　　★海狗腎粥：取海狗腎15克，粳米75克。将海狗腎用溫水泡24小時，取出剖開，去掉其尿道層筋膜，切成塊，把粳米淘淨待用。然後取一粥鍋，放入海狗腎、适量的水和調料，将海狗腎煮至多半熟時放入大米煮粥，粥熟後食用。每日一劑。該方溫補腎陽的效果不錯。

　　★二仙炖狗肉：取仙茅10克，仙靈脾10克，狗肉250克，肉桂6克，小茴香9克，生姜15克。将仙茅、仙靈脾、肉桂、小茴香四藥洗淨，裝入紗布袋内紮口。把狗肉洗淨，切塊，置于沙鍋内，放入藥袋、生姜、食鹽，加水炖至狗肉熟爛時，取出藥袋，飲湯食肉。該方對腎陽虛引起的風寒濕痹症效果尤佳。