冰箱常識技巧全面搜羅

　　摘要：食物比較好不要反複解凍冷凍，這樣會損失食物中的營養。食物不能反複冷藏，會損失其中的一些養分；将要解凍的食物先放到冷藏室内初步解凍，是很好的省電方法。

　　一、關于開機

    1.對照裝箱單清點附件。

    2.将冰箱靜置兩小時後再開機，并及時調整冰箱角度，以确保其平穩。

    3.電冰箱在存放食物前，應先空載運行一段時間，等箱内溫度調整到使用的低溫時，再放入食物，存放冰箱内的食物不能過多，避免冰箱因爲存放太多而超負荷的運轉。

　　二、關于冷藏室

    1.放入冷藏室的食物，比較好不要超過四天，避免細菌滋生要盡快食用。

    2.蘿蔔類食品應将葉子切掉，防止葉子吸收營養。

    3.茭瓜、木瓜、香蕉、菠蘿等在冷藏狀态下會促進其新陳代謝，不宜冷藏；洋蔥、大蒜、生姜、根莖類等食物，常溫下即可保存，不必放入冷藏室。

    4.保存雞蛋時，将雞蛋擦淨放進冰箱蛋盒内，大頭的部分朝上，這樣雞蛋就會保存更長久。

    5.黃瓜、葡萄、猕猴桃、柿子等應放在濕度較高的區域；草莓、柑橘、菜豆、蒜苔、西瓜、李子、西紅柿等則應放在濕度較低的區域。   

　　三、關于冷凍室

    1.食物比較好不要反複解凍冷凍，這樣會損失食物中的營養。食物不能反複冷藏，會損失其中的一些養分；将要解凍的食物先放到冷藏室内初步解凍，是很好的省電方法。

    2.熱食物需冷卻至室溫後再放入冷凍室，以免影響冷凍效果。

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